Птицефабрика стала участником национального проекта "Производительность труда и поддержка занятости" в августе 2019 года. В сентябре началась работа по реализации пилотного проекта при поддержке АНО "Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда".

Для внедрения инструментов бережливого производства был выбран цех сортировки и упаковки пищевого яйца. Целью проекта было определено сокращение времени протекания процесса и увеличение производительности участка упаковки яиц.

Для этого организовали адресное хранение на складе и разработали график снабжения производства необходимыми материалами. Линию упаковки встроили в производственную линию автоматической сортировки яиц, дооснастили роликовым транспортером, исключили операцию заклейки и установки коробок на поддон. В результате автоматизации передачи продукции на склад высвободили одного транспортировщика и перевели на другой участок цеха.

Выработанное, совместно с экспертами АНО "ФЦК", решение реализовано на предприятии собственными силами и из материалов, имевшихся в наличии, что привело к повышению выработки на одного работника на 29% (с 17 до 22 коробок в час), без увеличения численности персонала. Также сокращены запасы незавершенного производства в потоке упаковки на 79%.

Подробное описание и условия участия в национальном проекте "Производительность труда и поддержка занятости" размещены в разделе "Национальные проекты" Портала органов власти Тюменской области.