Очередная встреча семей мобилизованных, участвующих в СВО, была организована на базе Омутинского отделения Голышмановского агропедагогического колледжа.
Женщины под руководством преподавателя спецдисциплин Риты Бересневой, надев фартуки и колпаки, испекли вкусные и ароматные пиццы: гавайскую с ананасами и курицей, пепирони, "Маргарита". В начале мероприятия Рита Николаевна рассказала историю возникновения полюбившейся многим выпечки, провела инструктаж по работе с технологическими картами. Присутствующих заинтересовал итальянский соус из томатов в собственном соку, приготовленный в домашних условиях. Его преподаватель предложила добавить в одну из пицц.
- Берите листочки и записывайте рецепт, - посоветовала Рита Николаевна. - Он хорош не только в пицце. Его использую при запекании мяса и овощей на мангале.
Преподаватель с удовольствием отвечала на вопросы и передавала опыт поварского и кондитерского дела. С интересом присутствующие слушали алгоритм заготовки огурцов в микроволновой печи. Время этот процесс занимает всего 7 минут.
В процессе приготовления женщины делились своими рецептами.
- Гости говорят, что у меня самая вкусная пицца, - улыбается Татьяна Г. - Да они эти еще не пробовали! Отличнейшее тесто! Теперь только такое буду замешивать.
Слова Татьяны поддержала Надежда У. На мастер-класс женщина приехала из деревни Окуневской с внучкой Полиной. Папа Поли Иван У. в настоящее время находится в отпуске. Он был мобилизован в зону спец- операции в ноябре прошлого года.
- Спасибо за отличную организацию, - говорит Надежда Анатольевна. - Ни на секунду не пожалела, что посетила такой душевный мастер-класс. Приедем домой, обязательно испечем для Ивана пиццы по рецептам Риты Николаевны.
У Татьяны С. на Украине находятся муж и сын.
- Муж подписал контракт, чтобы служить с сыном, - рассказывает Татьяна Николаевна. - Сейчас оба выполняют задачи в батальоне "Тобол". Стараюсь не думать о плохом. Отвлекаюсь, посещая различные мероприятия. В том числе предлагаемые в рамках социальной гостиной. Спасибо за поддержку многим ведомствам. Особая благодарность первому заместителю главы района Елене Ивановне Малушковой и директору Центра социального обслуживания населения Елене Николаевне Лагуновой. Они всегда и везде с нами. Сегодня - не исключение.
Завершилось мероприятие чаепитием с дегустацией приготовленной выпечки. За круглым столом мамами и супругами мобилизованных было высказано много хороших слов по проведению мастер-класса. Они благодарят директора ГАПОУ ТО "Голышмановский агропедагогический колледж" Галину Прейс, заведующую Омутинским отделением колледжа Светлану Шабанову и преподавателя Риту Бересневу.
Присутствующие выразили надежду встретиться вновь в стенах учебного заведения, чтобы научиться у профессионалов чему-то новому и полезному.
Татьяна НЕКРАСОВА Фото автора
