За три последних года в Омутинском районе более двух десятков индивидуальных предпринимателей начали собственный бизнес при поддержке программы «Самозанятость», реализуемой Центром занятости населения.
Житель с.Омутинское Анатолий Валерьевич Кляпышев обратился в службу в прошлом году.
- После новогодних праздников мне позвонили и сказали, что заявка одобрена, можно приходить оформляться, - рассказывает он. - Никаких трудностей с документами, составлением бизнес-плана по открытию пельменной не возникло.
На средства, полученные по программе "Самозанятость", предприниматель сделал косметический ремонт в помещении, закупил производственный холодильник, посуду, новые столы и стулья в небольшой обеденный зал. В мае пельменная "Скатерть-самобранка" открыла двери для посетителей.
- Наша продукция отличного качества, - говорит Анатолий Валерьевич. - Мы принципиально используем в приготовлении блюд и полуфабрикатов только натуральные продукты.
Пельмени с куриным, свиным фаршем, по бабушкиным рецептам с мясом и квашенной капустой, вареники, голубцы, котлеты, тефтели - все готовим без сои, улучшителей вкуса, тесто заводим без разрыхлителей. С целью привлечения клиентов стараемся держать приемлемые цены. Так, порция готовых классических пельменей стоит 76 рублей. В обед также можно заказать суп и салаты, фаршированные блины. Кто пробовал нашу продукцию, отзывается добрым словом. Во всяком случае, в глаза никто не ругался. Готовы прислушаться к любым советам. Не вижу ничего плохого в адекватной критике, мы ее здраво оцениваем. Если замечание справедливое, обязательно примем к сведению.
У "Скатерти-самобранки" уже появились постоянные клиенты, которые приходят отведать сытные блюда. Они же оценили еще одну удобную услугу. Предприниматель организовал доставку готовых блюд и полуфабрикатов по с.Омутинское. При заказе на сумму более 300 руб. она осуществляется бесплатно.
Анатолий Валерьевич намерен постепенно развивать бизнес. У него разработан четкий план действий. На данный момент занимается оформлением сертификата качества товара, что позволит поставлять полуфабрикаты в торговые точки района и за его пределы. Он уверен, что вкусные омутинские пельмени найдут своего потребителя и в Тюмени. Рост продаж увеличит поступление денежных средств, которые позволят решить многие вопросы. Анатолий Валерьевич планирует расширить штат работников и перечень предлагаемых услуг, заказать новую вывеску, мечтает о фирменной упаковке для своей продукции. В ближайшее время в "Скатерти-самобранке" появятся разливные напитки и мороженое. На следующий год здесь откроется летнее кафе. Когда предприятие выйдет на уровень окупаемости, можно будет подумать о строительстве нового здания.
Анализируя свой недолгий опыт предпринимательской деятельности, Анатолий Валерьевич уверен: самозанятость - хороший шанс для тех, кто хочет быть хозяином своей жизни, самостоятельно принимать решения и брать на себя ответственность. Но прежде чем открыть собственное дело, стоит обдумать какое направление будет рентабельным в сегодняшних экономических условиях, то есть иметь спрос у населения, и взвесить свои силы. Конечно, говорит предприниматель, будет много трудностей, в основном финансовых, но если приложить упорство и терпение, то все получится.
А. Пайвина Фото А. САУТИЕВА
